Вместо предисловия

Изначально этот блог задумывался в бумажном виде. Дело в том, что накапливаемый годами «жизни такой» опыт с каждым разом все хуже поддавался не то, что систематизации, но даже простому запоминанию, и требовал некоего подобия справочника, но делать справочник — весьма скучно. В результате было решено обернуть знания в некоторую полухудожественную форму, чтобы, по возможности, заинтересовать некий круг людей, которым они могли быть полезны и интересны.

Я планирую посвятить блог тем вещам, которые позволят получить определенное количество гедонистического удовольствия персонам, подобным мне, то есть людям, не лишенным вкуса, но не обладающим значительными средствами. В первую очередь, конечно же, здесь будут кулинарные рецепты. Разбавлять их предполагается дегустациями различных вкусных напитков и другими прохладными историями.

Большинство рецептов, что я опубликую, надергано из различных источников, и скорректировано с учетом текущих реалий, например замена, либо исключение труднодоступных ингредиентов, а также будет снабжено описанием способов редкие, но нужные ингредиенты достать (с внешними ссылками), и фотографиями процесса. Кроме того, я проанализировал ошибки, допущенные (преимущественно женщинами) при описании тех или иных сложных манипуляций, и буду стараться их не допускать.

Воизбежание недоразумений, описываю свой сетап: газовая панель Ariston HotPoint, газовый духовой шкаф Ariston HotPoint с электрогрилем, а также миксер, блендер и относительно прямые руки. С электрическими и индукционными панелями никогда не работал, и надеюсь, что не придется.